Communiqué de presse juin 2006

Château Soussac
l'éhappée idyllique dans le Bordelais

Château Soussac, magnifique château du XIXe siècle, est situé sur 7 hectares, dans la campagne française. Situé dans le pittoresque village de Soussac, le remarquable Château, érigé en 1850, représente un lieu de vacances idyllique pour tout amateur de gastronomie et de vin et il est commodément situé à 30 minutes de Saint Émilion et de Sauternes et à une heure de l'aéroport de Bordeaux..

Château Soussac offre l'un des cours de dégustation et d'appréciation des vins les plus complets de la région. Découvrez le monde des grands vins sur le vignoble qui s'étend sur 20 hectares, où sont produits des vins parmi les meilleurs. Une équipe d'experts est à votre disposition pour initier le novice aux délices du raisin ou informer l'amateur éclairé sur la manière dont on produit des vins de première qualité.The vineyard and wine making at Château Soussac is looked after by a hardworking and dedicated team, headed up by Cecile Dulimbert, who is regarded as one of the top ten winemakers in the Bordeaux region. Chateaux Soussac Bordeaux Supérieur is available to buy En Primeur by the barrel (300 bottles), a cost effective way of buying wines before they are released on to the market. Château Soussac Bordeaux Supérieur is bottled at the chateau, with, if you wish, personalised wine labels printed to the design of your choice – a great talking point at dinner parties and ideal as unique gifts. If staying during the harvest, guests are invited to help pick the grapes that will be used for their own personalised wine barrel.

Le vignoble et la production de vin à Château Soussac est l'objet des soins attentifs d'une équipe impliquée, avec à sa tête Cécile Dulimbert, qui est considérée comme l'une des dix meilleurs vinificateurs de la région de Bordeaux. Le Château Soussac AOC Bordeaux Supérieur est mis en bouteille au château, avec, si vous le désirez, vos étiquettes personnalisées imprimées selon vos souhaits. Cela fait un intéressant sujet de conversation au dîner avec des invités et permet également de faire des cadeaux uniques. S'ils séjournent durant les vendanges, les clients sont invités à vendanger à la main le raisin qui sera dans leur propre barrique personnalisée.

Pour ceux qui souhaitent cuisiner mieux, Château Soussac offre des cours de cuisine dispensés par le chef Stephan Ivansich.Stephan, qui est très agréable et parle bien anglais, s'est formé au fameux Lycée Hôtelier de Talence. S'adressant à chacun selon son niveau, Stephan emmène les clients sur les marchés locaux et leur apprend ensuite à créer des plats gastronomiques authentiquement français.
Les cours sont conçus de façon à améliorer les compétences culinaires de chacun, quel que soit son niveau, et de manière à augmenter le répertoire culinaire des participants tout en profitant de l'atmosphère détendue des cours de Stephan.

Les clients qui veulent simplement se relaxer peuvent le faire dans le cadre remarquable de l'environnement du Château. Le Château est agrémenté de jardins immaculés aux lisières enherbées et abritant des arbres d'essences rares, un beau lac, une grande piscine et un pittoresque verger planté de pêchers, cerisiers et poiriers. Château Soussac possède également une bibliothèque contenant plus de 1500 ouvrages, aussi bien contemporains qu'anciens, une salle de billard et, à l'extérieur, un tennis de table.

Pour les clients, Château Soussac met l'accent sur le confort et la tranquillité ; et ce n'est pas mieux illustré que par le choix offert entre cinq chambres, toutes équipées de salle de bains, et avec une vue à couper le souffle sur les jardins et les vignes. Le mobilier de Château Soussac comprend des meubles d'apparat français et irlandais et des meubles de l'époque géorgienne anglaise. La collection de tableaux est un intéressant mélange de portraits d'ancêtres et de tableaux de quelques-uns des artistes contemporains irlandais les plus en vue.

 Pour plus de renseignements et pour réservations, contactez Château Soussac, 33790 Soussac, Gironde, France.
Tel ; (0033) 5 56 61 31 54.